Cách làm món
Canh Chua Cá Lóc
Danh sách video
Cách nấu Canh Chua Cá Lóc ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình | Kỹ Năng Vào Bếp
Tập 11: Bí Quyết Nấu Canh Chua Cá Lóc Cực Ngon Và Đơn Giản
Bí Quyết nấu CANH CHUA cá ngon gia truyền nhà Cô Ba | Sweet and sour Fish Soup recipes
Cách nấu Canh Chua Cá Lóc thơm đúng vị canh chua món ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
CÁCH LÀM MÓN CANH CHUA CÁ LÓC | DUNG NGUYEN VLOG
Cách nấu canh chua cá lóc vừa ngon vừa đơn giản!
Nguyên liệu
- - 1 con cá lóc
- - 2 trái cà chua
- - 1/2 trái thơm
- - 1 cây bạc hà
- - Vài trái đậu bắp
- - Ít giá
- - me
- - rau ôm
- - ngò gai
- - củ hành
- - tỏi
- - ớt
- - Hạt nêm
- - đường
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Làm sạch cá lóc bằng muối, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với một ít tỏi băm nhỏ và muối.
- Rửa sạch cà chua, thơm, đậu bắp, bạc hà. Băm nhỏ thơm, thái miếng vừa ăn cà chua, thái khúc đậu bắp, thái nhỏ bạc hà.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và tỏi. Nêm gia vị (muối, đường, hạt nêm, nước mắm) vào chảo. Thêm nước vào nồi, đun sôi. Cho cá vào nồi nước đang sôi. Dầm me lấy nước cốt me. Khi cá chín, cho cà chua, nước cốt me vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho lần lượt đậu bắp, bạc hà, và giá vào nồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín đều.
- Cho canh ra tô. Xắt nhỏ rau ôm và ngò gai, rắc lên trên canh. Thưởng thức canh khi còn nóng.
