Cách làm món
Bánh Trứng Nướng
Danh sách video
Tuấn pro đang phát trực tiếp! “Đã Mắt – Đã Miệng Với Món Bánh Trứng Nướng Tự Làm”
Egg Tart Dim Sum - Bánh Trứng Nướng - Cách Làm Cấp Tốc Thơm Ngon Không Cần Nhồi Bột - Food Hack
cách làm bánh trứng nướng - Eier Tarte
Nguyên liệu
- - 3 Lòng đỏ trứng gà
- - 25 g Đường
- - 50 g Bột ngô
- - 500 ml Sữa tươi không đường
- - Đường (tùy khẩu vị)
Các bước chế biến
- Trong một bát, trộn đều lòng đỏ trứng gà, đường, bột ngô, và sữa tươi. Đảm bảo hỗn hợp mịn và không vón cục.
- Đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại và bắt đầu sánh. Tránh để hỗn hợp bị cháy. Sau khi hỗn hợp sệt, tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn đều và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để đông cứng hoàn toàn.
- Lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành các miếng nhỏ theo ý muốn.
- Đánh tan lòng đỏ trứng gà còn lại. Sử dụng cọ để quét đều lòng đỏ trứng lên bề mặt các miếng bánh.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C trong 5 phút. Hoặc làm nóng nồi chiên không dầu với nhiệt độ tương tự. Cho bánh vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu trong 20 phút, hoặc đến khi bánh vàng đều và chín.
