Cách làm món

Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua

Name: Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 5 miếng Đậu hũ chiên (trắng); 150 gr Thịt nạc dăm xay; 3 quả Cà chua; 5 củ Hành tím; 1 nhánh Hành lá; 1 muỗng canh Tương ớt; 130 ml Dầu ăn; Gia vị thông dụng (muối, tiêu, hạt nêm); 1 muỗng canh Đường; 1 muỗng Mắm; 1/2 muỗng canh Bột ngọt; 1/5 muỗng cà phê Tiêu xay; 200 ml Nước lọc

Danh sách video

Cách làm món Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua ngon đơn giản

Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt vời - Combo Món Ăn

ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt đẹp mắt dễ làm nhất *4K

Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ thơm ngon cho bữa cơm gia đình - tú lê miền tây

Tàu Hủ Dòn Thịt Sốt Cà - Xuân Hồng

CÁCH LÀM ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA | Vietnamese food

Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Ngon Tuyệt Cú Mèo / Ăn Gì Đây

ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA Cách làm ngon hơn từ nước sốt vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV

Nguyên liệu

- 5 miếng Đậu hũ chiên (trắng)
- 150 gr Thịt nạc dăm xay
- 3 quả Cà chua
- 5 củ Hành tím
- 1 nhánh Hành lá
- 1 muỗng canh Tương ớt
- 130 ml Dầu ăn
- Gia vị thông dụng (muối, tiêu, hạt nêm)
- 1 muỗng canh Đường
- 1 muỗng Mắm
- 1/2 muỗng canh Bột ngọt
- 1/5 muỗng cà phê Tiêu xay
- 200 ml Nước lọc

Các bước chế biến

Ướp thịt xay với 1/2 muỗng cà phê tiêu, hạt nêm, muối và 1 muỗng canh mắm. Để ướp trong 15-20 phút.
Chiên đậu hũ vàng nhẹ hai mặt, để nguội. Cắt một đường dọc theo chiều dài miếng đậu hũ. Dùng muỗng nhẹ nhàng múc phần ruột đậu hũ ra, tránh lấy quá sát vỏ để giữ nguyên độ dai của vỏ. Trộn ruột đậu hũ với thịt xay đã ướp.
Nhồi hỗn hợp thịt xay vào đậu hũ. Chiên đậu hũ nhồi trên lửa vừa đến khi vàng đều các mặt (khoảng 10-15 phút).
Phi hành tím thơm trong chảo dầu ăn. Thêm cà chua băm nhuyễn, tương ớt, đường, mắm, bột ngọt, tiêu xay và nước lọc vào. Nấu nhỏ lửa cho cà chua mềm, sốt sệt (khoảng 10 phút). Cho đậu hũ nhồi vào sốt cà chua. Rim đều trong 10 phút, cho đến khi sốt ngấm đều vào đậu hũ.