Bánh Khoai Lang Nướng Phô Mai

Nguyên liệu

• - 300 gram Khoai lang mật
• - 5 muỗng Sữa đặc
• - 5 muỗng Sữa tươi không đường
• - 1 muỗng Bột mì đa dụng
• - 2 cục Phô mai Lamaica

Các bước chế biến

1. Rửa sạch khoai lang, cắt khúc vừa ăn. Hấp khoai lang đến khi chín mềm. Có thể hấp trong nồi cơm điện.
2. Để nguội khoai lang, sau đó bỏ vỏ và nghiền nhuyễn.
3. Trộn đều sữa đặc, sữa tươi, và bột mì vào khoai lang nghiền nhuyễn. Khuấy đều tay trong khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.
4. Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ (khoảng 1cm x 1cm). Đặt một miếng phô mai vào giữa phần hỗn hợp khoai lang. Tạo hình thành những chiếc bánh nhỏ theo ý muốn.
5. Làm nóng chảo chống dính với một ít dầu ăn. Cho từng chiếc bánh lên chảo và nướng trên lửa vừa. Quan sát kỹ để bánh không bị cháy. Lật bánh một lần duy nhất khi mặt bánh đã chuyển màu vàng nâu đẹp mắt. Nướng bánh bằng chế độ nướng BBQ trên bếp điện từ.