Mì Xào Chả Cá

Nguyên liệu

• - 2 gói Mì gói
• - 200 gr Chả cá Nha Trang
• - 1 Muỗng cà phê tương ớt
• - 2 muỗng cà phê Dầu hào
• - 1 Hành tím
• - Hành lá
• - Ngò rí
• - 1 trái Cà chua

Các bước chế biến

1. Luộc mì gói theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi đạt độ mềm và dai mong muốn. Trộn mì với hỗn hợp nước sốt gồm 2 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê tương ớt.
2. Băm nhỏ hành tím. Phi hành tím thơm trong dầu nóng. Cắt chả cá thành lát mỏng. Thêm chả cá vào chảo và đảo đều cho đến khi chín vàng đều. Thêm cà chua đã cắt nhỏ vào và xào thêm khoảng 30 giây.
3. Cho mì đã luộc vào chảo cùng với chả cá và cà chua. Đảo đều tay trong khoảng 1 phút để trộn đều các nguyên liệu. Cuối cùng, rắc hành lá và ngò rí đã thái nhỏ lên trên. Tắt bếp và thưởng thức ngay.