Cách làm món
Thịt Chiên Ram Nước Mắm
Danh sách video
Công thức ướp gà ram nước mắm bất bại siêu tốn cơm | Fish sauce chicken
Bí Quyết Làm THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM Da Giòn Không Bị Dai Thịt Mềm Thơm Ngon Đậm Đà |Nhamtran FV
3 BÍ QUYẾT LÀM BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM THỊT MỀM NGỌT DA NỔ GIÒN HẤP DẪN - CKK
Cách làm THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM ngon tuyệt
THỊT GÀ CUỘN CHIÊN NƯỚC MẮM giòn thơm đậm đà cách làm đẹp đơn giản ai cũng thành công |Nhamtran FV
Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt [ Cách Làm Giòn Rụm Thơm Ngon] Crispy Pork Belly || ENGLISH CAP
Nguyên liệu
- - 300 gr Thịt heo
- - Tỏi, ớt
- - Bột năng
- - Dầu ăn
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với tỏi, ớt, nước mắm, bột ngọt, tiêu trong 15 phút. Đảm bảo thịt được ướp đều.
- Trộn đều bột năng với thịt đã ướp. Đảm bảo bột năng phủ đều khắp miếng thịt. Làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính ở mức lửa vừa. Cho thịt đã裹 bột năng vào chảo và chiên đến khi thịt chín vàng đều và giòn. Vớt thịt ra để ráo dầu.
- Cho thêm một ít dầu ăn vào chảo. Phi thơm tỏi. Thêm đường vào chảo, đảo đều cho đường tan và chuyển màu cánh gián. Đổ nước mắm vào chảo, khuấy đều. Cho thịt đã chiên vào chảo, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Điều chỉnh lửa sao cho thịt ngấm gia vị đều, không bị cháy.
- Tiếp tục đảo đều thịt cho đến khi gia vị ngấm đều vào thịt. Tắt bếp. Thưởng thức món thịt chiên ram nước mắm nóng hổi. Thịt bên trong mềm, bên ngoài giòn.
