Cách làm món
Mứt Cà Rốt Dẻo
Danh sách video
Cách làm MỨT CÀ RỐT ngon tuyệt cho ngày tết
số 25 - Cách Làm Mứt Cà Rốt dẻo Mềm màu đẹp đón tết / món ăn việt
Cách làm mứt cà rốt mềm dẻo đón tết 2025||góc bếp nhỏ pt
Cách làm Mứt Cà Rốt Sợi đẹp ngon đơn giản ăn Tết | Carrot Jam
Cách Làm Mứt Cà Rốt Sợi Dai Ngon Đẹp Mắt Hết Hăng Mà Không Cần Phèn Chua
Cách Làm Mứt Cà Rốt Dẻo Ngon Đẹp Đón Tết | Hà My Vlog
MỨT CÀ RỐT | CÁCH LÀM MỨT CÀ RỐT DẺO NGON, MÀU ĐẸP | LÀM MỨT TẾT ĐƠN GIẢN, KHÔNG CẦN NƯỚC VÔI TRONG
✅ Mứt Tết 5 - Làm Mứt Cà Rốt Kiểu Này Dễ Nhất Thành Công 100% | Hồn Việt Food
vlog 106 # MỨT CÀ RỐT | cách làm mứt rà rốt không dùng nước vôi trong mứt vẫn dẻo và ngon
CÁCH LÀM MỨT CÀ RỐT NGON DẼO CHO NGÀY TẾT|Tôi là người Bến Tre
Nguyên liệu
- - 1 kg Cà rốt
- - 450 g Đường
- - Chanh
- - Muối
Các bước chế biến
- Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng và một nửa quả chanh tươi trong 30 phút. Sau đó, luộc sơ cà rốt trong nước sôi khoảng 30 giây, vớt ra ngâm ngay trong nước đá để dừng quá trình nấu chín. Vớt cà rốt ra, để ráo nước.
- Cho cà rốt đã ráo nước vào một tô lớn, rắc đều đường lên trên và trộn nhẹ. Đậy kín và ngâm trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, hoặc qua đêm, để đường thấm đều vào cà rốt.
- Đun sôi hỗn hợp đường và nước cà rốt ở lửa vừa. Tiếp tục đun nhỏ lửa, khuấy đều liên tục cho đến khi mứt đạt độ sệt mong muốn. Khi mứt bắt đầu sánh lại, sẽ có những tinh thể đường kết tinh bám lên bề mặt. Tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi mứt khô hoàn toàn.
- Nếu mứt bị chảy nước, hãy cho thêm đường vào phần mứt bị chảy nước và đun tiếp đến khi đường tan và mứt khô lại. Khuấy đều tay liên tục trong quá trình đun để đảm bảo mứt không bị cháy và chín đều. Sau khi mứt đã khô hoàn toàn, tắt bếp và để nguội. Cho mứt vào hộp kín hoặc túi kín để bảo quản.
