Cách làm món
Bánh Hấp
Danh sách video
Cách làm Bánh Chuối Hấp ngon đơn giản dễ thành công
Món ăn chay kiêng thịt – Bánh xếp hấp - Nam Việt 421
Cách Làm Bánh Chuối Hấp Đơn Giản học từ Cô bán bánh chuối hấp | ABC Family France Vlog
Cách làm BÁNH KHOAI MÔN HẤP thơm ngon béo ngậy
Steamed banana cake (traditional Vietnamese dish)
Nguyên liệu
- - 1 kg Bột nếp
- - 1 kg Gạo nếp
- - 0.5 kg Đỗ xanh
- - Thịt lợn
- - Hạt tiêu
- - Nước mắm
- - Mỡ nước
Các bước chế biến
- Ngâm gạo nếp qua đêm. Ngâm đỗ xanh khoảng 1-2 tiếng rồi nấu chín. Xay nhuyễn thịt lợn (nếu dùng). Trộn đều đỗ xanh đã nấu chín với thịt lợn, hạt tiêu, mỡ nước và nước mắm tạo hỗn hợp nhân.
- Trộn đều bột nếp. Chia bột thành từng phần bằng nhau, tạo hình các nắm bột. Lấy nhân đỗ xanh đã chuẩn bị, đặt vào giữa mỗi nắm bột. Cuốn kín nhân vào bột, nặn đều thành hình tròn hoặc oval.
- Đặt các miếng bánh hấp lên khuôn hấp. Xếp các miếng bánh cách đều nhau để khi chín không bị dính. Phủ đều gạo nếp lên trên và xung quanh bánh. Đảm bảo bánh được tách biệt bằng lớp gạo nếp.
- Hấp bánh trong khoảng 30-45 phút cho đến khi bánh chín mềm và gạo nếp bên dưới chín dẻo. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào. Nếu tăm sạch thì bánh đã chín.
