Cách làm món
Gà Quay Xá Xíu
Danh sách video
Gà xá xíu, nhanh nhất, thơm nhất và ngon nhất!
Cách làm món gà xá xíu, bao ghiền - ăn sạch nồi cơm @plan-huynh
Cách Làm Cơm Gà Quay Xá Xíu By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 300 gr Ức gà
- - 3 muỗng cà phê Bột xá xíu Thái
- - 1 muỗng cà phê Muối
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch ức gà, để ráo nước. Ướp muối nhẹ nhàng vào từng miếng ức gà. Bỏ ức gà đã ướp vào nồi luộc, đun sôi với 1 muỗng cà phê muối cho đến khi chín. Để nguội.
- Xé nhỏ thịt gà: Sử dụng tay hoặc dụng cụ để xé thịt gà thành từng sợi nhỏ, giữ nguyên độ dài sợi thịt. Điều này giúp cho món ăn có độ giòn ngon.
- Ướp gà: Trộn đều bột xá xíu Thái với thịt gà đã xé nhỏ. Đảm bảo bột xá xíu được phủ đều khắp từng sợi thịt.
- Nướng gà: Cho gà đã ướp vào lò nướng (NCKD) đã làm nóng trước ở nhiệt độ 150°C. Nướng trong khoảng 10 phút hoặc đến khi gà chín vàng đều và có mùi thơm. Thời gian nướng có thể điều chỉnh tùy theo nhiệt độ lò nướng.
- Kiểm tra và thưởng thức: Kiểm tra nhiệt độ bên trong gà để đảm bảo món ăn chín hoàn toàn. Gà quay xá xíu có màu sắc đẹp mắt, thịt giòn mềm, không khô cứng. Thích hợp dùng làm nhân bánh hoặc ăn kèm cơm.
