Cách làm món
Gà Nướng Xì Dầu
Danh sách video
Gà xì dầu - Cách làm nhanh - nguyên liệu đơn giản - Chỉ cần 30 phút là được ăn - 豉油雞 [MÓN NGƯỜI HOA]
Gà xì dầu, tự làm ngon hơn ở tiệm
Gà 🐓🐔🦃 xì dầu - Cách làm nhanh gọn - nguyên liệu đơn giản - Chỉ cần 30 phút là được ăn
Nguyên liệu
- - 600 g Thịt gà đùi hoặc ức
- - 1/2 cốc Xì dầu
- - 1/2 cốc Nước mắm
- - 1/4 cốc Mật ong hoặc mạch nha
- - 1/2 cốc Nước mắm, tỏi băm nhỏ
- - 1 củ Hành khô băm nhỏ
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà, cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào một tô lớn. Trộn đều xì dầu, nước mắm, mật ong/mạch nha, tỏi băm nhỏ, hành khô băm nhỏ vào thịt gà. Ướp trong khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
- Đặt chảo chống dính hoặc chảo hai mặt lên bếp, bật lửa vừa. Cho thịt gà lên chảo, đặt mặt da xuống trước để nướng vàng đều. Lật các mặt còn lại để nướng cho săn lại và ngấm gia vị. Thêm nước ướp gà vào chảo, đậy kín nắp, hạ nhỏ lửa. Nướng khoảng 15 phút cho thịt gà chín mềm và đều. Mở nắp, tiếp tục nướng để thịt gà vàng đều.
- Gắp thịt gà ra đĩa. Dùng dao cắt nhỏ thịt gà thành miếng vừa ăn. Ăn kèm salad hoặc rau sống để tăng hương vị.
