Lạc rang bơ muối

Nguyên liệu

• - 200 g Lạc khô
• - 2 thìa cà phê Đường
• - 5 thìa cà phê Muối
• - Bơ lạt

Các bước chế biến

1. Cho lạc vào chảo chống dính đã làm nóng. Điều chỉnh lửa vừa, rang lạc đều tay cho đến khi vỏ lạc chuyển màu vàng nâu và thơm. Quan sát kỹ để tránh lạc bị cháy.
2. Trong khi rang lạc, đun chảy bơ lạt trong một chiếc chảo nhỏ riêng. Sau đó, cho đường vào bơ và khuấy đều cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn.
3. Khi lạc đã chín, đổ hỗn hợp bơ đường vào chảo lạc và đảo đều tay cho bơ phủ đều lên từng hạt lạc. Tiếp tục đảo cho đến khi lạc được phủ đều lớp bơ và đường.
4. Tắt bếp, rắc muối vào chảo và đảo nhanh tay cho muối bám đều vào lạc. Tắt bếp và giữ lạc trong chảo trong vài phút để nguội bớt.
5. Cho lạc ra đĩa để nguội hoàn toàn rồi thưởng thức.