Cách làm món
Cánh Gà Chiên Mắm
Danh sách video
Cách làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm da giòn thịt thấm không bị khô
Cánh Gà Chiên Nước Mắm vàng ươm thấm vị thơm phức thịt vẫn mềm ngọt | Ultimate Chicken Wing Recipes
Cánh Gà Chiên Nước Mắm làm theo cách này ngon nhất luôn | Perfect Chicken Wings Recipe
Thuận Max Tv | Lần Đầu Thưởng Thức Cánh Gà Chiên Sốt Nước Mắm Của Chị Em Kênh NAP
Cánh Gà Chiên Nước Mắm [ Bí Quyết Giòn Lâu ] Cách Làm Đơn Giản- Siêu Ngon
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Da Giòn Hơn Khi Làm Cách Này Fish sauce chicken wings | Bếp Quê Miền Tây
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn, thịt mềm thơm siêu ngon
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Phần 2 - Xem Full Công Thức Tại Comment Nha Cả Nhà!
Nguyên liệu
- - 1 kg Cánh gà
- - Dầu ăn
- - 3 muỗng canh Nước mắm
- - 1.5 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng canh Nước lọc
- - 0.5 muỗng canh Dấm
- - 1 muỗng cà phê Tiêu xay
- - 1 muỗng cà phê Ớt băm
- - 2 muỗng canh Tỏi băm
- - 1 muỗng cà phê Bột ớt Hàn Quốc
- - Muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch cánh gà, khứa nhẹ vài đường lên bề mặt, ướp với một chút muối cho ngấm đều. Việc khứa nhẹ giúp thịt thấm gia vị nhanh hơn và giữ được độ mềm dai khi chiên.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, nước lọc, dấm, tiêu, ớt băm, tỏi băm, và bột ớt Hàn Quốc để tạo hỗn hợp sốt chiên mắm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ trung bình đến cao. Thả cánh gà vào chiên cho đến khi vàng đều và giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Cho hỗn hợp sốt vào chảo, đun sôi nhẹ. Cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều để sốt phủ đều lên cánh gà. Tiếp tục đảo trong khoảng 2-3 phút cho đến khi sốt sánh lại và cánh gà được ngấm sốt. Tắt bếp.
