Cách làm món
Hành Phi Giòn
Danh sách video
Cách làm Hành Phi giòn lâu Nguyên Tép không phơi nắng vẫn vàng giòn How to make Crispy Fried Onion.
2 BÍ QUYẾT PHI HÀNH VÀNG GIÒN ĐỂ ĐƯỢC LÂU KHÔNG CẦN PHƠI NẮNG - CKK
Cách làm HÀNH PHI thơm ngon giòn rụm không cần phơi nắng
LH: CÁCH LÀM CỦ HÀNH TÍM PHI, GIÒN THƠM/ GIA VỊ KHÔNG THIẾU TRONG CÁC MÓN ĂN.
Bí Quyết Làm HÀNH PHI Giòn Rụm Giữ Được Lâu Để Kinh Doanh - Không Cần Phơi Nắng Hay Nướng Lò
HÀNH PHI GIÒN RỤM không cần phơi hay sấy - Ai cũng có thể thành “ phi hành gia” - Mai Khôi
HÀNH PHI - Bí Kíp Lạ - Cách Làm HÀNH PHI GIÒN NGỌT - Để Lâu Hơn 4 Tháng Trong Tủ Đá Vẫn Giòn
Làm Hành Phi Thì Dễ Nhưng Để Giòn Ngon Lâu Hư Thì Cần Chú Ý 3 Điều Này
Nguyên liệu
- - Hành tím
- - Dầu ăn
- - Giấy thấm dầu
Các bước chế biến
- Lột vỏ và rửa sạch hành tím, để ráo nước. Thái hành thành từng lát dọc, không thái quá mỏng.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành vào đảo đều tay cho đến khi hành hơi vàng và bớt hơi nước. Đây là bước quan trọng để hành giòn, tương tự như phơi hành dưới nắng.
- Đổ hành ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cho thêm dầu vào chảo nếu cần, đun nóng lại. Cho hành vào chảo, đảo đều tay đến khi hành chuyển sang màu vàng đẹp mắt và giòn. Dùng muôi có lỗ để vớt hành ra đĩa giấy thấm dầu. Để hành nguội hẳn rồi cất vào lọ kín để dùng dần.
