Cách làm món
Cánh Gà Sốt Chanh
Danh sách video
CÁNH GÀ SỐT CHANH DÂY | Cách chế biến cánh gà mới lạ | Bếp Của Vợ
Cánh Gà Sốt Chanh Dây/ món ăn ngon cho cả nhà.
Cách làm món Cánh Gà Sốt Chanh Dây món ăn ngon thay đổi khẩu vị cho Gia Đình của Hồng Thanh Food
Cánh gà sốt chanh vàng
GIA ĐÌNH MIỀN TÂY • Mẹ Làm CÁNH GÀ SỐT CHANH DÂY Chua Chua Lạ Miệng Cho Cả Nhà Thưởng Thức
Nguyên liệu
- - 10 Cánh gà
- - 1 củ Tỏi
- - 1 củ Hành khô
- - Gừng (tùy chọn)
- - Tiêu (tùy chọn)
- - 0.5 thìa cà phê Bột canh (2.5g)
- - Bột ngô
- - 4 thìa canh Mắm (60ml = 60g)
- - 3 thìa canh Đường (45g)
- - 2 thìa canh Nước cốt chanh (30ml = 30g)
Các bước chế biến
- Rửa sạch cánh gà dưới vòi nước lạnh với muối. Cắt mỗi cánh gà thành 3 phần. Để cánh gà ráo nước hoàn toàn. Băm nhỏ tỏi và hành khô, thái sợi gừng (nếu dùng).
- Trộn đều 3/4 lượng tỏi băm nhỏ, 1/2 lượng hành khô băm nhỏ, 1 thìa canh mắm, 0.5 thìa cà phê bột canh, và tiêu (tùy khẩu vị) với cánh gà đã cắt. Để hỗn hợp ngấm trong 30 phút.
- Trong khi chờ cánh gà ngấm, pha nước sốt: Trộn đều 3 thìa canh mắm, 3 thìa canh đường, và 2 thìa canh nước cốt chanh.
- Sau 30 phút, tách phần hành tỏi ra khỏi cánh gà. Lăn cánh gà đã ướp vào bột ngô để phủ đều. Rán cánh gà đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm phần hành tỏi còn lại và hành tỏi đã ướp gà đến khi vàng. Cho cánh gà đã rán vào chảo, đảo đều. Đổ nước sốt lên, đảo đều cho cánh gà thấm sốt. Tắt bếp.
