Củ cải xào Tôm

Nguyên liệu

• - 100 gr Tôm tươi
• - 2 Củ cải trắng
• - Nước mắm
• - Hạt nêm
• - Bột ngọt
• - Tiêu xay
• - Dầu ăn
• - Nước lọc
• - Hành tím băm nhỏ

Các bước chế biến

1. Làm sạch tôm, bóc vỏ và rút chỉ lưng. Ướp tôm với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay trong 15 phút.
2. Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch và thái lát mỏng.
3. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tôm vào xào chín tái. Thêm củ cải vào xào chung đến khi củ cải mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Trong quá trình xào, thêm một ít nước để củ cải chín nhanh và không bị khô.
4. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc hành tím băm nhỏ lên trên. Món củ cải xào tôm hoàn thành.