Cách làm món
Cơm Sushi
Danh sách video
Bài 2: Hướng Dẫn Làm Cơm Sushi Chuẩn Sao Nhà Hàng ( Chef: Phan Quang Cường )
Sushi - Maki - Ngon Như Nhà Hàng - Cách Nấu Cơm Sushi Thơm Ngon Đậm Đà
Cách làm Sushi - Cơm cuộn vừa ngon vừa đẹp | Kỹ Năng Vào Bếp
Bí Mật Cách Làm Cơm Sushi Hoàn Hảo || Eddie Cương Nguyễn
Nguyên liệu
- - 5 lon Gạo (gạo Nhật càng tốt)
- - 150 ml Giấm sushi
Các bước chế biến
- Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi chín, dùng rổ để xới cơm ra thố gỗ hoặc âu lớn, đảo đều.
- Chuẩn bị giấm sushi. Có thể tìm mua ở các siêu thị chuyên về thực phẩm Nhật.
- Đồng thời xới cơm và rưới đều giấm sushi lên. Sử dụng động tác quạt nhẹ nhàng để cơm nhanh nguội và có độ bóng đẹp. Nếu không có thời gian quạt, chỉ cần xới đều giấm lên cơm. Việc này giúp cơm có vị chua ngọt đặc trưng của sushi.
- Cuốn cơm sushi: Chuẩn bị rong biển, sashimi (cá tươi), wasabi, và thịt heo thái lát mỏng (nếu có). Cuốn cơm lại thành các cuộn nhỏ hoặc lớn tuỳ thích. Thưởng thức cơm sushi với nước tương.
