Cách làm món
Chạch Chiên Lá Lốt
Danh sách video
CÁCH SƠ CHẾ VÀ CHIÊN CHẠCH VỚI LÁ LỐT : ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách làm Chạch Chiên lá lốt giòn thơm #hnp
Chạch chiên lá lốt ngon hết ý - Món ăn đưa cơm ngày se lạnh| Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm chạch đồng chiên lá lốt
Chạch Rán Lá Lốt Món Ngon Quanh Ta
Chạch chiên lá lốt| thơm ngon đơn giản || tổ ấm nhỏ channel
Cá chạch chiên lá lốt giòn ngon đậm đà hương vị miền quê |Bếp thùy dương21
Nguyên liệu
- - Cá chạch trấu
- - Lá lốt
- - Cây xả
- - Bột chiên giòn
- - Muối
- - Mì chính
- - Tiêu
- - Dầu ăn
- - Xì dầu đặc
- - Mù tạt
Các bước chế biến
- Làm sạch cá chạch trấu, ướp với muối, mì chính, và tiêu trong khoảng 30 phút. Lăn đều cá chạch đã ướp trong bột chiên giòn.
- Rửa sạch lá lốt, thái nhỏ. Xé nhỏ cây xả.
- Chiên lá lốt và cây xả trong dầu nóng cho đến khi chuyển màu vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.
- Dùng phần dầu mỡ còn lại từ việc chiên lá lốt và xả để chiên cá chạch. Chiên cá đến khi vàng đều và chín kỹ.
- Xếp cá chạch chiên lên đĩa, trang trí với lá lốt và xả đã chiên giòn.
- Pha nước chấm bằng cách trộn xì dầu đặc với một ít mù tạt.
