Cách làm món
Bò Nướng Lá Thơm
Danh sách video
Cho thứ này vào BÒ NƯỚNG LÁ LỐT ngon bất ngờ, công thức nhà hàng ít người biết | Beef Grill Recipe
Anh Lee BTR | Cách làm Bò Nướng Lá Lốt thơm lừng đẳng cấp đầu bếp, bí quyết ướp thịt của quán ăn
Nguyên liệu
- - 3 miếng Nạc bò thái dày 1cm
- - 1 muỗng cà phê Lá thơm Provence (hỗn hợp hương thảo, oregano, basil, xạ hương)
- - 1/2 muỗng cà phê Muối
- - 1/3 muỗng cà phê Tiêu xay
- - Dầu oliu dùng để nướng
Các bước chế biến
- Ướp đều hỗn hợp lá thơm, muối, tiêu vào cả hai mặt miếng bò trong 30 phút. Đảm bảo bò được ướp đều gia vị.
- Làm nóng chảo chống dính hoặc chảo có bề mặt chống dính với lửa vừa. Cho dầu oliu vào chảo và đợi dầu nóng. Đặt miếng bò lên chảo, áp chảo đều hai mặt trong khoảng 30 giây mỗi mặt cho đến khi đạt độ chín mong muốn. Lưu ý không nên lật bò quá nhiều lần, giữ nhiệt độ chảo ổn định.
- Thành phẩm bò nướng chín mềm được bày trên đĩa. Kèm với rau xà lách tươi và một loại sốt yêu thích, ví dụ như sốt mù tạt hoặc sốt chim cút, tùy chọn.
