Yến mạch dưa hấu

Nguyên liệu

• - 50 gram Yến mạch
• - 150 ml Nước lọc
• - 1 lát Dưa hấu

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước lọc khoảng 30 phút, thay nước 1 lần sau 15 phút để loại bỏ tinh bột và đảm bảo chất lượng.
2. Cho yến mạch đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng 150ml nước lọc. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
3. Dùng rây lọc lấy phần nước cốt yến mạch, loại bỏ phần xác.
4. Đun sôi nhẹ hỗn hợp nước cốt yến mạch trên bếp, khuấy đều tay đến khi đạt độ sệt mong muốn (khoảng 5-10 phút).
5. Đổ hỗn hợp ra khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để đông lại.
6. Sau 2 giờ, lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh. Đem xay nhuyễn hoặc ép lấy nước dưa hấu, trộn đều với hỗn hợp yến mạch đã đông cứng. Có thể bổ sung thêm các loại trái cây khác để tăng hương vị cho bé.