Sữa điều cải kale

Nguyên liệu

• - 50 g hạt điều
• - 2 m yến mạch
• - 4 nhánh rau cải kale
• - 2 cái bánh heinz
• - 300 ml nước lọc

Các bước chế biến

1. Hấp hoặc luộc rau cải kale cho chín mềm. Rang hạt điều đến khi dậy mùi thơm. Rửa sạch yến mạch.
2. Cho rau cải kale, hạt điều rang, yến mạch và nước lọc vào máy xay sinh tố hoặc cối xay. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
3. Sử dụng vải lọc hoặc rây lọc để lọc bỏ bã, giữ lại phần sữa. Nếu nấu thủ công, đun sôi phần sữa đã lọc với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để tránh vón cục và tách béo trong khoảng 6-7 phút. Nếu sử dụng máy làm sữa hạt, chọn chế độ sữa hạt không nấu.
4. Tắt bếp và để sữa nguội bớt trước khi thưởng thức. Có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm đường hoặc mật ong tùy theo sở thích.