Cách làm món
Tôm Khoai Lang Chiên Bột
Danh sách video
Cách làm Bánh Tôm Chiên Khoai Lang thơm ngon giòn rụm
BÁNH TÔM KHOAI LANG chiên giòn vị béo thơm món ăn nhẹ cực hấp dẫn đơn giản dễ làm |Nhamtran FV
Bánh Tôm Chiên Khoai Lang với Bột Chiên Giòn tự pha - Instant Pot and Air Fried Shrimp Yam Cakes
Nguyên liệu
- - 200 g Tôm bạc
- - 2 củ Khoai lang
- - Bột chiên giòn
- - Rau sống
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Làm sạch tôm, cắt bỏ đầu và đuôi. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê hạt nêm đều tay trong khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị.
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai lang. Cắt khoai lang thành sợi mỏng. Ngâm khoai lang trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh để loại bỏ tinh bột dư thừa.
- Cho bột chiên giòn vào một tô lớn. Thêm một ít nước vào bột, khuấy đều tay cho đến khi bột tạo thành hỗn hợp sệt, không quá loãng. Trộn đều khoai lang đã sơ chế vào hỗn hợp bột, đảm bảo khoai lang được phủ đều bột.
- Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa phải. Khi dầu sôi, thả từng miếng khoai lang phủ bột vào chảo. Sau đó, nhúng từng con tôm đã ướp vào hỗn hợp bột. Để tôm nằm trên mặt khoai lang. Chiên đến khi khoai và tôm chín vàng đều và giòn. Lật đều để món ăn chín đều. Vớt tôm khoai lang ra khỏi chảo và để trên giấy thấm dầu.
- Dùng ngay với rau sống và nước mắm chua.
