Cháo Cá Trê Bầu Nấm

Nguyên liệu

• - 1 con Cá trê (300g)
• - 200 g Nấm
• - 2 Cọng hành lá
• - 200 g Ruột bầu
• - 1 muỗng Đường
• - 1 muỗng canh Nước mắm
• - ít Hạt nêm
• - 1 ít Rau ăn kèm

Các bước chế biến

1. Nấu cháo gạo theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
2. Thêm cá trê vào cháo đang nấu, đun trong 15 phút.
3. Vớt cá trê ra, rút xương và băm nhỏ thịt cá. Trở lại cháo và đun thêm 15 phút để cháo nhừ.
4. Cho ruột bầu và nấm vào cháo. Nêm đường, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, đun thêm 5 phút.
5. Cho hành lá thái nhỏ và tiêu vào tô cháo.
6. Trang trí với rau ăn kèm theo khẩu vị.