Cách làm món
Ngan Cháy Tỏi
Danh sách video
Ngan Cháy Tỏi Thơm Nức Cả Nhà Cùng Thưởng Thức | Feedy VN
Cách Làm Ngan Cháy Tỏi Được Chia Sẻ Từ Chủ Quán 20 Năm #nganchaytoi
NGAN CHÁY TỎI, thơm ngon, thịt mềm, dậy mùi tỏi vô cùng hấp dẫn | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm Ngan Cháy tỏi - Kết hợp nấu Bún măng Vịt (Xiêm) - Kỹ Năng Vào Bếp - Thầy Y
Cách Làm Món Ngan Cháy Tỏi Ngon Ngất Ngây, Nhậu Mãi Vẫn Vào, garlic swan
Hướng dẫn Cách làm món NGAN VỊT CHÁY TỎI Ngoài Giòn Tan Nhưng Trong Vẫn Mềm Hương Vị Đậm Đà #MnHg
Cách làm món ngan cháy tỏi thơm ngon không hôi
Cách ướp ngan cháy tỏi ngon bá cháy 🥩
Cách làm ngan cháy tỏi dễ như chơi | Cỏ phiêu du
Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon khó cưỡng, by Dinh kim ẩm thực
Nguyên liệu
- - 1.5 kg Ngan
- - 3 Củ Tỏi
- - Dầu hào
- - Xì dầu
- - Hạt tiêu
- - Dầu màu điều
- - Đường
- - Bột tỏi
Các bước chế biến
- Làm sạch ngan, dùng nước nóng pha với chút xì dầu và hạt tiêu để trần sơ qua ngan, giúp khử mùi hôi. Để ráo.
- Cắt ngan thành miếng vừa ăn. Trộn đều dầu màu điều, xì dầu, bột tỏi, đường và hạt tiêu vào ngan. Ướp ngan trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để ngấm gia vị.
- Bóc vỏ tỏi, phi thơm tỏi trong dầu ăn đến khi hơi vàng. Lưu ý vớt tỏi ra ngay khi thấy vàng, tránh để tỏi vàng quá sẽ bị đắng. Cho ngan đã ướp vào chảo dầu nóng, chiên đến khi thịt ngan chín vàng đều và săn chắc. Rắc thêm tỏi phi lên trên. Dùng nóng kèm nước chấm xì dầu tỏi ớt.
