Cách làm món
Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt
Danh sách video
Cách làm Bánh Bột Lọc đơn giản không bị cứng nhìn thấy thích ăn là mê
Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Dẻo Dai Ngon bí quyết pha bột chuẩn / Ăn Gì Đây
Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Nhân Tôm Thịt Gói Lá Chuối Quá Dễ, Dai Mềm #161
Bí quyết làm Bánh Bột Lọc không bị cứng trong veo mềm dai rất dễ | Clear shrimp dumpling recipe
Cách làm món Bánh Bột Lọc nhân tôm thịt rất ngon và đơn giản
Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Dai Ngon Dễ Làm
Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Thơm Ngon Dai Mềm Vừa Phải Đặc Biệt Để Qua Ngày Vẫn K Bị Cứng 🤗
Cách làm Bánh Bột Lọc nhân tôm thịt không bị dai và chuẩn vị Huế
Món ngon mỗi ngày - Bánh bột lọc trần
❤ BÁNH BỘT LỌC TRẦN _ làm bánh bột lọc trần tôm thịt DỂ VÀ NGON ai cũng thích l TMThảo
Nguyên liệu
- - 400 gr Bột năng
- - 320 ml Nước sôi (100°C)
- - 2 muỗng Dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - Nhân tôm thịt: Thịt ba chỉ, tôm, nấm hương, mộc nhĩ
- - Gia vị ướp nhân (mắm, hạt nêm)
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nhân: Tách vỏ tôm, rút chỉ, rửa sạch và để ráo. Băm nhỏ thịt ba chỉ, trộn cùng mộc nhĩ và nấm hương đã thái nhỏ. Ướp thịt với một ít mắm và hạt nêm.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Phi thơm hành khô, sau đó cho tôm và thịt vào xào đều cho đến khi chín tái.
- Trộn bột năng với muối và dầu ăn trong một tô lớn. Từ từ rót nước sôi vào, nhào đều tay cho đến khi bột mịn và không còn dính tay. Chia bột thành các phần nhỏ, vo tròn, ép dẹt rồi đặt nhân vào giữa. Cẩn thận gói kín thành hình bánh.
- Đun sôi một nồi nước. Thả từng chiếc bánh vào luộc cho đến khi bánh nổi lên trên mặt nước, sau đó giữ lửa thêm 3 phút. Vớt bánh ra và ngâm ngay vào thau nước đá lạnh để bánh không bị dính. Xếp bánh vào tô, rưới dầu ăn đã phi hành lên trên.
- Pha nước chấm: Trộn nước mắm, đường, nước theo tỉ lệ 1:1:5. Vắt chanh tươi và thêm ớt tùy khẩu vị.
