Đậu Cove Xào Nấm Hương

Nguyên liệu

• - 1 lb Đậu cove
• - 3 Nấm hương
• - 2 Hành tím
• - Hành lá
• - Ngò

Các bước chế biến

1. Làm sạch đậu cove. Cắt hành tím thành lát mỏng, nấm hương cắt nhỏ. Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím. Thêm đậu cove vào chảo, xào nhanh tay trên lửa vừa đến khi đậu hơi mềm và có màu hơi vàng. Nêm gia vị vừa ăn.
2. Thêm nấm hương vào chảo, tiếp tục xào đều tay với lửa vừa trên cao. Quan sát màu sắc của đậu, giữ cho đậu có màu xanh tươi, tránh để đậu bị chín quá. Cho hành lá và ngò vào chảo, đảo đều. Nêm thêm tiêu. Tắt bếp và thưởng thức.