Cách làm món
Bò Bóp Thấu
Danh sách video
GỎI BÒ BÓP THẤU CHUA NGỌT - Tuyệt Ngon Mà Dễ Làm Đổi Món Dịp Cuối Tuần |Nhamtran FV
GỎI BÒ BÓP THẤU - Cách làm món Gỏi Bò Thịt mềm ngọt không bị dai, làm nước Chấm ngon by Vanh Khuyen
GỎI BÒ BÓP THẤU CHUA NGỌT thịt mềm và cách làm nước mắm trộn gỏi ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Gỏi Bò Bóp Thấu chuan ngọt cực ngon | How to make Vietnnamese Beef Salad
Rare Beef with Lime Mix
GỎI BÒ BÓP THẤU Nhâm nhi Cuối tuần | Kieu Cooking | Món Ăn Ngon Dễ Làm
Món ngon cuối tuần - Gỏi bò bóp thấu (06-09-2014)
CÁCH LÀM GỎI BÒ BÓP THẤU RAU MẦM | ẨM THỰC VÀ CHIA SẺ
Cách Làm Món Bò Bóp Thấu | Món Nhậu Ngon, Nhanh & Đơn Giản - Món Ngon Quang Ngọc
Nguyên liệu
- - 500 gr Thịt bò thái lát
- - 100 g Cà rốt bào sợi
- - 3 Chuối xanh
- - 3 Khế xanh
- - 100 gr Hành tây thái lát
- - 50 gr Lá húng quế
- - 50 gr Đậu phộng giã dập
- - Giấm gạo
- - 4 muỗng canh Nước mắm
- - 1 Trái tắc (hoặc chanh)
- - 4 muỗng canh Đường
Các bước chế biến
- Cắt chuối xanh và khế xanh thành lát mỏng. Ngâm chuối và khế trong nước muối chanh để loại bỏ vị chát và ngăn chúng bị thâm.
- Ngâm hành tây thái lát trong nước đá để làm giảm mùi hăng và giữ độ giòn. Ướp cà rốt với một ít đường để làm mềm và tăng hương vị.
- Đun sôi giấm gạo, cho thịt bò vào luộc chín tái. Vớt thịt bò ra rổ để ráo nước. Tránh luộc quá chín sẽ làm thịt bò dai. Rửa sạch và thái nhỏ lá húng quế.
- Vắt khô nước thừa của chuối, khế và hành tây. Trộn đều tất cả các nguyên liệu (thịt bò, rau củ, nước sốt) cùng nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tránh trộn quá mạnh tay để giữ độ giòn của rau củ.
- Cho bò bóp thấu ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên. Trang trí thêm tùy thích. Món này ngon khi ăn kèm bánh phồng tôm. (Tham khảo video hướng dẫn chi tiết hơn tại đường dẫn: https://youtu.be/MEBlBXR9tlI. Video có phụ đề tiếng Anh và tiếng Việt.)
