Cách làm món
Cánh Gà Chiên Mắm Ớt
Danh sách video
Cánh Gà Chiên Nước Mắm vàng ươm thấm vị thơm phức thịt vẫn mềm ngọt | Ultimate Chicken Wing Recipes
Cách làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm da giòn thịt thấm không bị khô
Cánh Gà Chiên Nước Mắm làm theo cách này ngon nhất luôn | Perfect Chicken Wings Recipe
Ai cũng làm được Cánh gà chiên nước mắm.
Cách làm gà chiên nước mắm tỏi ớt ngon cơm!
Cách làm CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM vàng giòn bên ngoài bên trong thịt mềm ngọt không bị khô
Tập 31: Công Thức Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Da Giòn, Thơm Ngon - Chef Hoshi Phan
Nguyên liệu
- - Cánh gà
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Nước mắm
- - Đường
- - Gia vị nêm
- - Lá chanh
- - Hạt tiêu
- - Bột canh
Các bước chế biến
- Rửa sạch cánh gà, để ráo. Ướp cánh gà với chút gia vị nêm cho ngấm đều.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ trung bình cao. Cho cánh gà vào chiên cho đến khi chín vàng đều và giòn.
- Trong khi chiên, pha nước sốt: trộn tương ớt và tương cà theo tỉ lệ 1:3. Thêm nước mắm, đường, hạt tiêu và một chút bột canh. Khuấy đều cho đường tan hết.
- Vớt cánh gà ra khỏi chảo, để cho ráo bớt dầu. Đổ nước sốt vào chảo, đun ở lửa nhỏ cho nước sốt sệt lại. Thêm chút xíu nước nếu cần để đạt độ sệt mong muốn.
- Cho cánh gà đã chiên vào nước sốt, đảo đều cho ngấm sốt. Cuối cùng rắc lá chanh lên trên.
