Cách làm món
Mực khô xào bơ tỏi
Danh sách video
cách làm KHÔ MỰC CHIÊN BƠ TỎI thơm ngon hấp dẫn @huuquocmonngondelam
KHÔ MỰC SỐT BƠ TỎI thơm lừng, nhâm nhi ngon hết sảy
Cách làm Khô Mực Sốt Bơ Tỏi thơm lừng để nhâm nhi ăn vặt
Nguyên liệu
- - 2 con mực khô
- - 1 thìa bơ (khoảng 10g)
- - 1 thìa cà phê mắm
- - 1 thìa đường
- - 1 thìa tỏi băm
- - 1 thìa ớt băm
Các bước chế biến
- Làm sạch mực khô, ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút để mực mềm và dễ làm sạch hơn. Vớt mực ra, để ráo nước. Sau đó, nướng mực trên bếp cho đến khi chín. Xé nhỏ mực thành từng miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ tỏi và ớt.
- Cho 1 thìa bơ vào chảo chống dính, đun ở lửa vừa. Cho tỏi và ớt vào xào nhanh tay đến khi dậy mùi thơm.
- Thêm mực vào chảo, đảo đều tay cho mực được áo đều sốt bơ tỏi. Nêm nếm mắm và đường sao cho vừa ăn.
- Tiếp tục xào mực trong khoảng 5 phút, hoặc đến khi mực săn lại và có màu hơi vàng nâu. Điều chỉnh lửa sao cho không bị cháy khét.
- Trình bày món ăn và thưởng thức.
