Cách làm món
Gân Bò Trộn Xoài
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món GÂN BÒ TRỘN XOÀI| Feedy TV
Cách làm món gân bò trộn xoài non cực ngon dễ làm | gân bò trộn xoài xanh sốt thái
Cách làm gân bò trộn cóc xoài chua cay ăn là ghiền
Cách làm món gỏi gân bò trộn xoài vị chua ngọt thơm ngon khó cưỡng @levyfamily5706
#24: Cuộc Sống Uk | Làm Món Gân Bò Trộn Xoài Xanh Siêu Cay | Vũ Móm Uk.
Nguyên liệu
- - 400 g Gân bò
- - 1 Xoài keo
- - 1 Cà rốt
- - 1 Chanh
- - Rau răm
- - Gừng tươi
- - Đậu phộng rang
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Đường
Các bước chế biến
- Luộc gân bò đã cắt nhỏ với gừng tươi đập dập. Vớt gân bò ra để ráo nước.
- Pha nước sốt: Trộn 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cốt chanh. Điều chỉnh lượng cốt chanh tùy theo độ chua của xoài.
- Ngâm gân bò đã luộc trong khoảng 1/2 hỗn hợp nước sốt trong 30 phút để gân bò ngấm đều gia vị.
- Cắt xoài thành lát mỏng, thái cà rốt thành sợi mỏng và ngâm cà rốt với nước cốt chanh. Rửa sạch rau răm.
- Trộn đều gân bò, xoài, cà rốt, rau răm, đậu phộng rang. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành phi hoặc tỏi băm nhỏ tùy thích.
