Cách làm món
Ốc Xào Sả Ớt
Danh sách video
CÁCH LÀM ỐC XÀO SẢ ỚT ngon đơn giản ăn rất bắt cơm | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm món ốc xào sả ớt thơm ngon tuyệt đỉnh #hnp
Ốc Xào Sả Ớt Thêm Lá Chanh Dậy Mùi Thơm Ngon Không Ngờ
Hướng dẫn cách làm món ỐC XÀO SẢ ỚT | Feedy TV
Cách làm món ốc xào sả ớt thơm ngon ai cũng mê!
Cách làm sạch nhớt Ốc Ma (ốc sên), xào sả ớt/Ai Ho
Cách nấu ốc xào sả ớt ngon tuyệt - Học nấu ăn
Làm cách này để có món ỐC XÀO SẢ ỚT cực ngon | Zui Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 2-3 kg Ốc
- - 5 nhánh Sả
- - 3 Ớt cay
- - Lá chanh hoặc lá bưởi, lá quất
- - Gia vị
- - 3 thìa Bột nêm
- - 3 thìa Nước dùng
- - 1 thìa Đường
- - 1 bát con Nước
Các bước chế biến
- Làm sạch ốc: Loại bỏ phần đuôi ốc, rửa sạch ốc. Chú ý loại bỏ những con ốc bị hỏng hoặc có mùi hôi. Nếu có gạch vàng bên trong ốc thì giữ lại. Cắt sâu phần đuôi để ốc dễ dàng ăn.
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt nhỏ sả, ớt, lá chanh (hoặc lá bưởi, lá quất). Trộn đều ốc với gia vị, sả, ớt, lá thơm và gia vị đã chuẩn bị. Để khoảng 3 phút cho ốc ngấm gia vị.
- Nấu ốc: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho ốc vào xào đến khi sôi. Sau khi sôi 2 lần thì tắt bếp. Để nguội khoảng 5-10 phút để gia vị ngấm đều. Múc ra đĩa và thưởng thức.
