Cách làm món
Gà rang sả ớt
Danh sách video
Tập 7: Hướng Dẫn Làm Món Gà Xào Xả Ớt Cực Ngon Và Dễ Hiểu - Chef Hoshi Phan
Cách Làm GÀ XÀO SẢ ỚT Nhanh Gọn Lẹ Đổi Món Bữa Cơm Gia Đình |Nhamtran FV
Gà rang sả ớt - Cách rang gà với sả ớt tại nhà hàng./Bếp của em #88
Cách Làm Gà Xào Xả ớt Giòn Ngon
GÀ KHO SẢ ỚT THỬ LÀM THEO CÁCH NÀY ĂN VỪA NGON VỪA THƠM LỪNG - CKK
Nguyên liệu
- - 1.2 kg gà
- - 5 củ sả
- - 2 quả ớt
- - hành băm
- - tỏi băm
- - 2 thìa nước mắm
- - 1 thìa bột nêm
- - 0.5 thìa cafe bột canh
- - 0.5 thìa cafe tiêu
- - 1 thìa canh đường
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách làm sạch và chần nhanh qua nước sôi để khử mùi. Chặt gà thành miếng vừa ăn để tránh bị nát trong quá trình rang.
- Ướp gà với sả băm, nước mắm, bột nêm, bột canh và tiêu. Trộn đều và để gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tỏi băm và sả băm. Cho gà đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm khoảng nửa bát nước vào nồi, hạ nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi nước sốt sệt lại, bám đều vào thịt gà.
- Bày gà rang sả ớt ra đĩa. Món ăn này có vị cay nồng và đậm đà, rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng.
