Cách làm món
Bánh Madeleines
Danh sách video
Madeleines - Cách Làm Bánh Chi Tiết - 2 Công Thức
Cách Làm Bánh Vỏ Sò | Madeleine Recipe | Banana Madeleine | Bánh Sò Madeleine | Nữ Nhi Food
Hướng dẫn cách làm món BÁNH SÒ MADELEINE | Feedy VN
Bánh Con Sò Công Thức Đơn Giản | Madeleine Recipe | Chị Mía
Hướng dẫn cách làm món BÁNH MADELEINE | Feedy TV
Học làm bánh - Cách làm bánh Madeleine (Bánh vỏ sò) thơm ngon quyến rũ
CÁCH LÀM BÁNH MADELEINE| Bánh sò nước Pháp | How to Make Lemon Madeleine / Easy Recipe
French madeleines /Bánh con sò Pháp/Banh dễ làm, dễ thành công
Nguyên liệu
- - 150 gr Bột mì đa dụng
- - 150 gr Bơ mềm
- - 3 Trứng gà
- - 70 gr Đường
- - 1/4 mcf Muối
- - 1 mcf Bột nở
- - 50 ml Sữa tươi không đường
- - Khuôn bánh Madeleines
Các bước chế biến
- Đặt bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu và dụng cụ.
- Đánh trứng và đường cho đến khi hỗn hợp bông mịn và sánh. Sau đó, cho bơ vào đánh đều.
- Trộn đều bột mì, muối, và bột nở. Rây hỗn hợp bột này vào hỗn hợp trứng-đường-bơ, khuấy nhẹ nhàng đến khi vừa kết hợp.
- Thêm sữa tươi vào hỗn hợp, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn và không vón cục. Để hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng để bột nghỉ. (Bước ủ bột giúp bánh có kết cấu tốt hơn).
- Làm nóng lò nướng ở 200°C. Cho hỗn hợp bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị. Nướng khoảng 10 phút hoặc đến khi bánh chín vàng đều.
- Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội trên giá rồi thưởng thức.
