Cách làm món
Bánh Ngàn Lớp Phô Mai Việt Quất
Danh sách video
Cách Làm Bánh Mì Từ Bột Ngàn Lớp Nhân Phô Mai Việt Quất Rất Là Ngon - Blueberry Cream Cheese Danish
[Không Cần Lò] Bánh Cheesecake Việt Quất | Blueberry Cheesecake | Lilo Kitchen
BÁNH KEM PHÔ MAI VIỆT QUẤT KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG. Siêu ngon, béo, cách làm cực dễ. ブルーベリーレアチーズケーキ簡単レシピ
[KHÔNG CẦN LÒ] BÁNH PHÔ MAI VIỆT QUẤT | BLUEBERRY CHEESECAKE RECIPE | Chang's House ( Phụ đề)
Nguyên liệu
- - 12 Đế bánh puff pastry
- - 1 hộp Việt quất tươi (blueberry)
- - 50 gr Phô mai kem (cream cheese)
- - 1 muỗng canh Sữa đặc
- - Nguyên liệu quét mặt bánh:
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
- - 1 muỗng canh Sữa tươi
Các bước chế biến
- Đem phô mai kem ra khỏi tủ lạnh để nhiệt độ phòng cho mềm. Trộn phô mai kem với sữa đặc và đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Không cần thêm đường nếu bạn muốn bánh ít ngọt hơn. Trong một bát nhỏ khác, đánh tan lòng đỏ trứng gà với sữa tươi.
- Rã đông đế bánh puff pastry. Dùng dao sắc khía 1/2 độ dày miếng bột thành hình vuông, cách đều nhau khoảng 8mm. Dùng nĩa tạo các lỗ nhỏ trên bề mặt đế bánh để bánh nở đều. Đặt một lượng vừa phải hỗn hợp phô mai kem lên giữa mỗi miếng đế bánh. Xếp các quả việt quất lên trên lớp kem. (Có thể thay thế bằng mứt việt quất nếu thích ngọt hơn). Dùng cọ quét hỗn hợp lòng đỏ trứng lên viền bánh.
- Làm nóng lò nướng đến 250°C trong 15 phút đầu tiên. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 190°C và nướng tiếp trong 10 phút nữa. Theo dõi bánh thường xuyên để bánh chín vàng đều và nở. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại lò và độ dày của đế bánh.
