Cà phê Espresso Lạnh

Nguyên liệu

• - 1 muỗng canh cà phê espresso
• - 1 muỗng canh đường nâu
• - 5 viên đá viên
• - 1 ít muối
• - Ly thủy tinh
• - Bình lắc
• - 8 muỗng canh nước

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị đá viên, ly thủy tinh và bình lắc. Pha espresso bằng máy pha cà phê với 8 muỗng canh nước. Để cà phê nguội hoàn toàn. Tiếp theo, đun nóng 1 muỗng canh nước và 1 muỗng canh đường nâu trên bếp cho đến khi đường tan hoàn toàn. Để hỗn hợp nguội. (Nếu muốn ngọt hơn, thêm 1/2 muỗng canh đường). Cho hỗn hợp nước đường, cà phê nguội, một ít muối và đá viên vào bình lắc. Lắc mạnh tay trong khoảng 20 giây để tạo bọt mịn. Rót cà phê espresso lạnh vào ly và thưởng thức.