Cách làm món
Bún bò xào sả
Danh sách video
Nấu món Bún Bò Xáo Sả đậm chất miền Trung (NGON - ĐỘC - LẠ) và tiết lộ nguồn gốc miền Trung 😜
#25 Cách làm Bún Bò Nam Bộ ( Bún Bò Xào Sả ) By mymy - dể làm và hấp dẫn
Làm Cách Này, Thịt Bò Dù Rẻ Hay Mắc Tiền Đều Mềm Thơm. Bún Bò Xào Với Sốt Ngon Đặc Biệt, Vanh Khuyen
Công thức BÚN BÒ XÀO bất bại. Thịt Bò cỡ nào xào cũng Mềm Tan
Bún Bò Xào Xã Mè - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - 600 gram Thịt bò
- - 2 tép Xả
- - 1 củ Tỏi
- - Ớt tươi, Chanh
- - Bún
- - Nước mắm
- - Đồ chua
- - Đậu phộng
- - Rau sống và lưa leo ăn kèm
- - Chả lụa
- - Tiêu, Đường, Bột ngọt, Dầu hào, Dầu mè, Nước tương
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng. Băm nhỏ xả, tỏi, ớt. Ướp thịt bò với hỗn hợp xả, tỏi, ớt băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê nước tương. Để ủ khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Chuẩn bị nước chấm: Trộn 2 chén nước lọc đã đun sôi để nguội, 1/2 chén đường, khuấy tan. Sau đó, thêm 1 chén nước mắm, 1/2 quả chanh, tỏi, ớt băm, và đồ chua vào hỗn hợp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm xả, tỏi. Cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi chín tái, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Trình bày bún, thịt bò xào, rau sống, chả lụa và nước chấm lên đĩa.
