Cách làm món
Thịt Heo Quay Kho Cải Chua
Danh sách video
Món THỊT HEO QUAY KHO DƯA CẢI CHUA nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
cách làm THỊT HEO QUAY KHO CẢI CHUA thơm ngon tốn cơm lắm @huuquocmonngondelam
cách làm HEO QUAY KHO CẢI CHUA - THỊT KHO DƯA CẢI món ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Heo Quay Kho Cải Chua đậm vị, ngon và dễ làm
Cách Làm Heo Quay Kho Cải Chua, Hết Nhanh Nồi Cơm
Cách Làm Thịt Heo Quay Kho Cải Chua Giòn Ngon Rất Dễ /qtmd
HEO QUAY XÀO CẢI CHUA | BẾP NHÀ THUỶ
Cách làm Thịt Heo Quay Kho Cải chua cho ngày tết | How to make Braised Roasted Pork with Pickled
Nguyên liệu
- - Cải chua
- - 200 g Thịt heo quay
- - Gia vị (muối, tiêu, đường, nước tương, bột ngọt...)
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
- - 1 củ Hành tím
Các bước chế biến
- Ướp thịt heo quay với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và hành tím băm nhỏ. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho cải chua vào xào nhanh tay cho nóng đều và không bị nhũn. Cho cải chua ra dĩa riêng.
- Tiếp tục phi thơm hành tím (nếu chưa phi) trong chảo. Cho thịt heo quay vào xào đều trên lửa vừa, cho đến khi thịt săn lại. Thêm 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng cà phê đường vào chảo, đảo đều để tạo màu nâu cánh gián cho thịt. Tiếp tục xào khoảng 2-3 phút.
- Cho cải chua vào chảo cùng thịt heo. Thêm 1/2 bát nước hoặc nước dùng vào chảo. Điều chỉnh lửa nhỏ, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi thịt mềm và nước sệt lại. Nêm nếm lại gia vị (muối, tiêu, đường, bột ngọt...) cho vừa ăn. Thêm một ít tiêu để tăng hương vị.
- Trình bày món ăn: Cho thịt heo quay kho cải chua ra đĩa, trang trí thêm hành lá thái nhỏ nếu thích.
