Gà Rim Tiêu Caramel

Nguyên liệu

• - 500 g Filet gà
• - 3 muỗng canh Caramel
• - 3 muỗng canh Nước mắm
• - 1 muỗng canh Tiêu xay hạt lớn
• - 100 ml Nước
• - tùy chọn Nước tương

Các bước chế biến

1. Cắt filet gà thành miếng vừa ăn và cho vào một thau hoặc bát nhỏ. Thêm caramel, tiêu, và nước mắm. Trộn đều và ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ (hoặc qua đêm). Có thể thay thế nước màu cho caramel nếu có.
2. Đặt chảo lên bếp ở mức lửa vừa. Cho gà đã ướp vào chảo. Cho thêm 100ml nước vào thau đựng gà. Trút phần nước ướp vào chảo để tráng gà. Rim gà trong vòng 3 phút, không đậy nắp, và trở gà để các mặt được ướp đều. Tiếp tục rim trong 3 phút nữa. Rưới một ít nước tương lên trên gà khi ăn nếu thích.