Cách làm món
Lòng Heo Phá Lấu
Danh sách video
Phá Lấu Lòng Heo - Chia Sẻ Cách Làm Phá Lấu Lòng Heo Và Nước Sốt Đặc Biệt Chấm Phá Lấu Rất Là Ngon
Bí Quyết nấu PHÁ LẤU gia truyền ngon tuyệt đỉnh như người Hoa của Cô Ba | Organ Beef Stew
Phá lấu lòng heo | Cách xử lý mùi và làm sạch lòng heo |331|
Cách nấu Phá Lấu Triều Châu ngon và chuẩn vị từ đầu bếp gốc Hoa | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách làm PHÁ LẤU TAI HEO LƯỠI HEO ngon ăn bánh mì - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu PHÁ LẤU LÒNG HEO- Đơn Giản Mà Ngon- How to cook Smash's Pork - MonngonHoGuom
Cách Làm PHÁ LẤU LÒNG HEO Nước Mắm Tắc By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Phá lấu heo, BÍ QUYẾT LÀM PHÁ LẤU LÒNG HEO NGON TẠI NHÀ/ Sai Gon Food
Nguyên liệu
- - 1 kg Lòng non heo
- - 1 Dừa tươi
- - 1 hũ Sa tế
- - 1 ít Tỏi và hành tím băm nhỏ
- - Nước mắm, bột ngọt, đường (tùy thích)
Các bước chế biến
- Làm sạch lòng heo: Rửa sạch lòng heo với nước muối, rượu trắng và chanh để khử mùi hôi. Để ráo nước.
- Ướp lòng heo: Cho lòng heo vào tô, thêm nước mắm, bột ngọt, đường (nếu dùng), sa tế, tỏi và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong 10 phút.
- Nấu lòng heo phá lấu: Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi. Cho lòng heo vào xào đều tay cho săn lại. Thêm nước dừa tươi vào, đun nhỏ lửa. Quậy đều liên tục để lòng không bị cháy khét. Tiếp tục nấu cho đến khi nước dừa cạn dần, lòng heo chín và có màu vàng đẹp mắt.
- Thành phẩm: Gắp lòng heo ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn. Chấm với nước mắm chua ngọt, rau thơm và dưa leo.
