Cách làm món
Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm
Danh sách video
Cách nấu LẨU GÀ TIỀM ỚT món ngon tiệc gia đình tốt cho sức khỏe |Nhamtran FV
cách nấu LẨU GÀ TIỀM ỚT HIỂM thơm ngon cay nồng@huuquocmonngondelam
cách nấu LẨU GÀ ỚT HIỂM cay nồng ngọt mặn thơm ngon @huuquocmonngondelam
LẨU GÀ ỚT XIÊM XANH Cách nấu lẩu gà ớt xiêm xanh lẩu gà ớt hiểm thơm nồng ấm bụng
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm / Lẩu gà ớt hiểm ngon chuẩn vị nhà làm /Yến Trang miền tây
cách làm LẨU GÀ NẤU ỚT HIỂM chua cay ấm lòng ngày trời se se lạnh
Nguyên liệu
- - 1.2-1.4 kg Gà thả vườn
- - 2 Dừa tươi
- - Hắc xì dầu và gia vị khác
- - Ớt xanh và ớt đỏ
- - Sả
- - Củ sen và táo tàu
- - Nguyên liệu tiềm (ví dụ: thảo quả, gừng, hành tím...)
- - Các loại rau, nấm và mì trứng/bún
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch rau, gọt vỏ và cắt các nguyên liệu theo yêu cầu.
- Ướp gà: Phết một lớp mỏng hắc xì dầu lên gà, ướp cùng các gia vị khác trong khoảng 1 tiếng để gà ngấm đều. Sau đó, chiên gà sơ qua cho săn chắc. Để tránh dầu bắn, nên dùng giấy thấm khô gà trước khi chiên.
- Tiềm gà: Cho gà đã chiên vào nồi, cùng với nguyên liệu tiềm, dừa tươi, ớt, sả và các loại nguyên liệu khác. Tiềm trong khoảng 1 tiếng. Thêm kỹ tử vào giai đoạn cuối vì kỹ tử chín nhanh. Rang sơ ớt xanh để tăng hương vị.
- Thành phẩm: Cho các loại rau, nấm, mì trứng hoặc bún vào lẩu gà đã tiềm. Thưởng thức món ăn.
