Cách làm món
Khoai tây nướng
Danh sách video
Món ngon #98 | 5 MÓN KHOAI TÂY NƯỚNG THƠM NGON - Cách Làm Đơn Giản Nhất | Bếp Việt Official
Món Ăn Ngon - KHOAI TÂY NƯỚNG PHÔ MAI thơm nức
❤ ĐỪNG CHIÊN KHOAI TÂY NỮA, NƯỚNG KIỂU NÀY AI ĂN CŨNG KHEN NGON// KHOAI TÂY NƯỚNG PHO MAI.
Cách làm khoai tây nướng giòn,thơm ngon không ngấy dầu mỡ
Nguyên liệu
- - 1 kg Khoai tây (củ vừa, hơi dài)
- - 100 ml Dầu ăn
- - 2 muỗng cà phê Muối
- - 2 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng canh Ớt bột
- - Chút Tỏi băm hoặc bột tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước chảy, dùng dụng cụ cọ rửa để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn. Lau khô khoai bằng khăn sạch.
- Cắt khoai tây thành lát mỏng nhưng không tách rời nhau. Kỹ thuật cắt này giúp khoai chín đều và giữ hình dạng. (Tham khảo hình ảnh hướng dẫn trong phần bình luận).
- Đặt khoai tây lên khăn sạch, thấm khô hoàn toàn để loại bỏ hết hơi ẩm.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi. Phi tỏi băm đến khi thơm. Tắt bếp. Trộn đều các loại gia vị (muối, đường, ớt bột) vào dầu.
- Phết một lớp mỏng dầu ăn lên khay nướng. Xếp khoai tây lên khay. Sử dụng cọ hoặc thìa để phết đều hỗn hợp dầu-gia vị lên bề mặt từng lát khoai. Lật đều khoai để gia vị thấm sâu.
- Làm nóng lò nướng ở 200°C trong 10 phút. Cho khay khoai vào lò nướng và nướng trong khoảng 30 phút, kiểm tra thường xuyên. Khoai chín khi vỏ ngoài vàng giòn, và khi dùng tăm xiên vào thấy khoai mềm.
