Cách làm món
Đậu Hũ Tẩm Hành Hoa
Danh sách video
Cách làm đậu tẩm hành đơn giản cực ngon - Combo Món Ăn
Cách làm Đậu Phụ Tẩm Mỡ Hành - Đậu Hũ Tẩm Hành | Món Nhậu Ngon
Cách làm đậu rán tẩm hành ngon!
cách làm đậu phụ tẩm hành :ẩm thực và du lịch
ĐẬU PHỤ TẨM HÀNH món ngon ngày hè oi bức
Nguyên liệu
- - 3 bìa Đậu hũ chiên
- - Dầu ăn
- - Hành lá, thái nhỏ
- - Hành tím, thái lát mỏng
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tiêu xay
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu hũ, cắt thành miếng dài khoảng 1cm. Nếu có thời gian, sử dụng đậu hũ trắng chiên để có kết quả tốt hơn.
- Làm nóng chảo với dầu ăn ở mức lửa vừa. Cho đậu hũ vào chiên đến khi vàng đều và giòn. Quan trọng: Lật đậu khi thấy miếng đậu cứng lại khi đâm bằng đũa để tránh bị nát.
- Vớt đậu hũ ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Phi thơm hành tím trong chảo.
- Trộn đều 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 3 muỗng nước lọc. Đổ hỗn hợp này vào chảo cùng hành tím đã phi thơm. Đun sôi trong 10 giây rồi tắt bếp.
- Xếp đậu hũ lên đĩa. Rưới nước sốt hành hoa lên trên hoặc dùng chén nước sốt chấm trực tiếp.
