Nấm Bào Ngư Nướng Lò

Nguyên liệu

• - 400 gram Nấm bào ngư
• - 3 Miếng phô mai lát
• - Bơ thực vật
• - Rau răm

Các bước chế biến

1. Làm sạch nấm bào ngư, loại bỏ phần cuống và rửa sạch, để ráo nước.
2. Đun nóng bơ thực vật trong chảo chống dính đến khi chảy đều. Tắt bếp.
3. Dùng đũa hoặc tăm nhúng nhẹ từng miếng nấm vào bơ nóng, sau đó xếp đều lên khay nướng không dầu. Rải đều phô mai lên trên mỗi miếng nấm.
4. Nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi phô mai chảy và nấm chín đều. Quan sát thường xuyên để tránh cháy.
5. Trình bày món ăn với rau răm tươi, rắc thêm tiêu và muối nếu thích. Thưởng thức.