Kebab Bò Nướng

Nguyên liệu

• - 500 gram Thịt bò
• - Xiên nướng
• - Rau sống (salad hoặc rau củ tùy chọn)
• - 2 thìa cà phê Muối
• - 2 thìa cà phê Tiêu đen
• - 1 thìa cà phê Ớt bột
• - 2 nhánh Tỏi
• - 1 củ Hành tây
• - 1 thìa Mật ong
• - Hành lá hoặc thì là

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị thịt: Băm nhỏ hành và tỏi. Trộn thịt bò với gia vị đã chuẩn bị (muối, tiêu, ớt bột, tỏi, hành, mật ong). Trộn đều và ướp thịt trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất 30 phút để thịt thấm gia vị.
2. Làm xiên: Nắm chặt thịt bò đã ướp lên xiên nướng. Đảm bảo thịt được giữ chặt trên xiên. Nướng kebab trên bếp than hoặc chảo chống dính đến khi chín đều hai mặt. Chuẩn bị thêm salad hoặc rau sống để ăn kèm. Kebab có thể ăn với bún, cơm, bánh mì, hoặc nước chấm tùy sở thích.