Cách làm món
Gỏi Rau Càng Cua Thịt Bò
Danh sách video
Cách trộn GỎI BÒ RAU CÀNG CUA siêu ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Món RAU CÀNG CUA TRỘN THỊT BÒ giải nhiệt ngày nắng
Cách làm gỏi rau càng cua trộn thịt bò ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Với Thịt Bò Nhanh Nhất | bếp của sương
Cách làm GỎI RAU CÀNG CUA THỊT BÒ Cực đơn giản, siêu ngon hấp dẫn #HanaNguyenKitchen
Cách làm RAU CÀNG CUA TRỘN THỊT BÒ vừa ngon vừa dễ làm || HANG CAN COOK
🇺🇸 gỏi rau càng cua. Trộn với thịt bò. Ăn là ghiền.
Gỏi Bò Rau Càng Cua - một chút biến tấu mới lạ từ nước xốt đặc biệt | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 103
Cách làm Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò | Hà Ly Cooking
Nguyên liệu
- - 200 gram Thịt bò
- - 400 gram Rau càng cua
- - 1 Củ hành tây nhỏ
- - Hành tím, tỏi, ớt, chanh
- - Đậu phộng rang, bánh phồng tôm
- - Hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè
Các bước chế biến
- Làm sạch rau càng cua, ngâm trong nước muối loãng 15 phút, rửa sạch và để ráo nước. Hành tây thái mỏng, ngâm trong tô nước đá lạnh. Thái thịt bò mỏng, ướp với tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè. Trộn đều và ướp trong 15 phút.
- Phi hành tím: Thái lát hành tím, cho vào chảo dầu phi cho đến khi chuyển màu vàng nhạt thì tắt bếp. Tiếp tục đảo hành trong chảo dầu nóng cho đến khi hành vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
- Pha nước chấm: Trộn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi, ớt băm nhỏ. Khuấy đều cho tan đường, nếm cho vừa vị chua ngọt.
- Xào thịt bò: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn cho thịt bò săn lại, tắt bếp để nguội.
- Làm gỏi: Trộn rau càng cua và hành tây vào một tô lớn. Cho nước chấm vào, nhẹ nhàng trộn đều. Thêm thịt bò vào và trộn đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình.
- Thành phẩm: Cho gỏi ra đĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên.
- Thưởng thức gỏi rau càng cua thịt bò cùng bánh phồng tôm và nước chấm chua ngọt.
