Cách làm món
Gỏi Càng Cua Thịt Bò
Danh sách video
Cách trộn GỎI BÒ RAU CÀNG CUA siêu ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Món RAU CÀNG CUA TRỘN THỊT BÒ giải nhiệt ngày nắng
Cách làm gỏi rau càng cua trộn thịt bò ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Với Thịt Bò Nhanh Nhất | bếp của sương
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Rẻ Tiền Lạ Miệng | Món Ngon Bếp Củi
Cách làm GỎI RAU CÀNG CUA THỊT BÒ Cực đơn giản, siêu ngon hấp dẫn #HanaNguyenKitchen
Cách làm RAU CÀNG CUA TRỘN THỊT BÒ vừa ngon vừa dễ làm || HANG CAN COOK
Rau càng cua trộn thịt bò - Món gỏi ngon bổ máu và tốt cho người bị sạn thận
Nguyên liệu
- - 200 gr Thịt bò
- - 300 gr Rau càng cua
- - 1 muỗng canh Chanh hoặc giấm
- - 1 củ Hành tây
- - 1 trái Cà chua
- - 3 củ Hành tím
- - 2 tép Tỏi
- - 1 trái Ớt
- - Nước mắm
- - Bột nêm
- - Dầu ăn
- - Tiêu xay
- - Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê tỏi băm. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn. Khi thịt bò vừa chín tái, thêm hành tây đã thái múi cau vào, đảo đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và rắc một ít tiêu xay lên trên.
- Pha nước trộn gỏi: Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm gạo (hoặc nước cốt chanh) và 2 muỗng canh tỏi băm. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Trong một tô lớn, cho rau càng cua đã rửa sạch và để ráo, thịt bò đã xào và hành tây vào. Từ từ rưới nước trộn gỏi lên trên, trộn nhẹ nhàng để rau không bị dập nát. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Bày gỏi ra đĩa. Trang trí thêm hành phi và cà chua thái lát mỏng lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
