Cách làm món
Dưa Leo Chua Ngọt
Danh sách video
Cách làm DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT xanh giòn thấm vị để được lâu
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
2 Cách làm DƯA LEO MUỐI- Dưa mắm Dưa Leo& Dưa Leo ngâm chua ngọt giòn ngon lên màu đẹp, để được lâu
DƯA LEO MUỐI CHUA - Vàng Giòn Ngon Mà Cách Làm Rất Dễ Ai Cũng Làm Được |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 4 kg Dưa leo
- - Nước vo gạo
- - 1 củ Tỏi
- - 1 trái Ớt sừng
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa leo và ngâm trong nước vo gạo khoảng 5 ngày để dưa leo được giòn và ngon hơn. Sau đó, vớt ra, rửa lại thật sạch và thái lát mỏng.
- Đặt dưa leo vào túi vải sạch, vắt kỹ hết nước. Điều này giúp món ăn ngon hơn, tránh bị nhão.
- Giã nhuyễn tỏi và ớt sừng. Thêm một chút đường vào hỗn hợp để tạo độ ngọt và cân bằng vị chua.
- Trộn đều dưa leo đã thái mỏng với hỗn hợp tỏi ớt. Thêm nước mắm và đường theo khẩu vị của bạn. Nêm nếm cho vừa ăn. Bột ngọt (nếu dùng) nên cho vào lúc này.
- Cho dưa leo vào hũ thủy tinh hoặc hộp kín, đậy nắp kỹ và bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày để dưa leo ngấm đều gia vị. Thưởng thức khi dưa leo đã ngấm gia vị.
