Cách làm món
Bánh canh phồng tôm
Danh sách video
Nhà có Phồng Tôm, hãy nấu món Bánh Canh lạ miệng, mềm dẻo dai dai này
🔥Bánh Phồng Tôm Nấu Tôm Hot Trend 🔥- Không Cần Hầm Xương, Nhanh Gọn Lẹ | Món Ngon Mà Không Tốn Công
BÁNH CANH TỪ BÁNH PHỒNG TÔM/ LẠ NGON VỚI MÓN BÁNH PHỒNG TÔM NẤU SÚP
Bánh Canh Phồng Tôm/Cách làm Bánh Canh Phồng Tôm Ngon Bất Ngờ/Bà xã vào bếp
Nguyên liệu
- - Bánh phồng tôm Hạt sen Sa Giang
- - 5-6 con Tôm hoặc tép
- - 1/2 cốc Bột năng
- - Thịt băm, xương hoặc tôm khô
- - 100 gr Nấm
- - 1 củ Cà rốt
- - Trứng cút
- - Hành lá, ngò
Các bước chế biến
- Ngâm bánh phồng tôm trong nước khoảng 30 phút đến 1 tiếng để mềm. Vớt bánh ra, để ráo.
- Lột vỏ và làm sạch tôm/tép. Đầu tôm để nguyên hoặc bóc bỏ tùy thích. Rửa sạch nấm và thái miếng vừa ăn. Cắt cà rốt thành sợi hoặc miếng nhỏ.
- Luộc trứng cút chín. Làm nguội và bóc vỏ.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm đầu tôm đã sơ chế. Cho nước dùng vào chảo, đun sôi. Thêm gia vị tùy thích (mật ong, nước tương, hạt nêm...) để tạo nước dùng đậm đà.
- Thêm cà rốt, tôm, nấm, thịt băm (hoặc xương, tôm khô nếu dùng) vào nồi nước dùng. Đun sôi lại. Cuối cùng, cho bánh phồng tôm và trứng cút vào. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Rắc hành lá, ngò lên trên. Món Bánh canh phồng tôm hoàn thành. Thưởng thức!
