Khoai Tây Kho Chả Chén (Chay)

Nguyên liệu

• - 6 miếng Chả Chén
• - 6 củ Khoai Tây
• - 1 quả Thơm
• - Gia vị: Đường, Muối, Bột Nêm Chay, Bột Ngọt

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Chiên khoai tây trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
2. Chiên chả chén trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Vớt chả chén ra để ráo dầu, thái miếng vừa ăn.
3. Cắt thơm làm 4, thái thành miếng nhỏ. Phi thơm thơm trong chảo dầu nóng.
4. Cho thêm một ít nước vào chảo, rồi cho đường vào. Xào đều cho đường tan. Thêm chả chén vào xào cùng thơm. Nêm 1,5 muỗng cà phê bột nêm chay, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt, một ít muối. Xào đều tay. Cuối cùng, cho khoai tây vào xào cùng. Đảo đều cho khoai tây thấm gia vị. Tắt bếp.