Cách làm món
Chè Đậu Xanh Sương Sáo
Danh sách video
Tặng Bạn Công Thức Nấu Sữa Đậu Xanh Sương Sáo Kinh Doanh Siêu Ngon| Góc Bếp Nhỏ
Đổi vị với món Sữa Đậu Xanh Sương Sáo bao độc lạ, ngon nhức nách
CHÈ ĐẬU XANH SƯƠNG SÁO NƯỚC CỐT DỪA món ăn ngon trong ngày nắng nóng / Hà Nguyễn Thị Thanh
Nguyên liệu
- - 1 gói bột sương sáo
- - 300 gr đậu xanh không vỏ
- - 3 muỗng đường
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó vo sạch. Cho đậu xanh vào nồi và thêm nước theo tỷ lệ 1:2 (lượng nước gấp đôi lượng đậu xanh). Đun sôi, sau đó thêm đường và khuấy đều. Tiếp tục nấu cho đến khi đậu xanh chín mềm, nước sánh lại thì tắt bếp. Có thể nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện, không đậy nắp để tránh trào.
- Hòa tan bột sương sáo với 200ml nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hết. Đun sôi 700ml nước, sau đó từ từ đổ hỗn hợp bột sương sáo đã pha vào nồi (nên đổ từ từ). Đun sôi lại khoảng 10 giây, sau đó hạ nhỏ lửa và khuấy đều trong 10 phút. Đổ sương sáo đã nấu vào khay, để nguội hoàn toàn, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để sương sáo đông lại.
- Cắt sương sáo thành miếng vuông vừa ăn. Cho đậu xanh đã nấu vào ly hoặc tô, thêm đá bào, sương sáo và thưởng thức.
