Đậu hũ non hấp gừng

Nguyên liệu

• - Đậu hũ non
• - Gừng tươi
• - Nước tương

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái thành lát mỏng. Đặt đậu hũ non vào chén hoặc đĩa sâu lòng, nhẹ nhàng cắt thành miếng vuông vừa ăn. Xếp vài lát gừng lên trên bề mặt đậu hũ, sau đó rưới nhẹ một lượng nhỏ nước tương. Đặt chén đậu hũ vào nồi hấp và hấp cách thủy trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi đậu hũ nóng đều.
2. Sau khi hấp, nhẹ nhàng lấy đậu hũ ra khỏi nồi. Món ăn này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Có thể chấm kèm thêm nước tương hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị.